288 pginas | pasts dura |

Un sinfn de ideas a la hora de preparar platos nutritivos y equilibrados sin tener que pasarse el da en la cocina. Los guisos y los estofados son autnticos platos nicos: verstiles, fciles de preparar, se pueden congelar y no hay problema de comerlos recalentados. Este libro continene numerosas recetas con las que satisfacer su apetito, impresionar a los invitados u obsequiar a toda la familia. Recetas clsicas puestas al da, con un especial cuidado en los aspectos nutricionales, de salud y medioambientales, lo que da como resultado un atractivo surtido de recetas frescas y de temporada. Desde los macarrones con queso, el arroz con pollo o la berenjena a la parmesana hasta los platos elegantes como el coq au vin o la bullabesa.