Paperback | 304 pages

El libro que cautiv a ms de medio milln de lectores, que inspir la serie The beary que revolucion la industria de la hospitalidad.

Con solo veintisis aos, Will Guidara asumi el mando de Eleven Madison Park, un restaurante cuyo esplendor quedaba lejos en el tiempo, convirtindolo a los pocos aos en el mejor del mundo. Cmo lo logr? Con una filosofa revolucionaria: un cambio de paradigma que situaba al cliente en el centro de su negocio y que abogaba por dar siempre ms de lo que se espera de uno. Guidara y su equipo convirtieron simples servicios en experiencias extraordinarias. El ejemplo ms memorable es la vez en la que sirvieron unos perritos calientes a dos clientes de sus tres estrellas Michelin que se lamentaban de llevar das en Nueva York sin haberlos probado an.

La publicacin de este libro se ha convertido en un fenmeno de ventas en Estados Unidos y sirvi como referencia para la segunda temporada de la serie del momento,The Bear. Su historia, que trasciende el mundo de la cocina, ha servido de inspiracin para aquellos que, como Guidara, buscan alcanzar la excelencia, sorprender y resolver los desafos profesionales que la vida les plantea. Ahora, ensea a otros cmoconvertir cada gesto, cada accin ordinaria, en un momento inolvidable.